Es gibt diverse Meringue Buttercremes, die sich hauptsächlich in der Zubereitung unterscheiden. Hier zeige ich euch die Swiss Meringue Buttercreme (Wasserbad, kein heißer Zuckersirup).
Schlagwort: Butter
Basics: Crème Pâtissière
Crème Pâtissière, auch Konditorcreme genannt, bezeichnet eine mit Eigelb angereicherte Puddingcreme.