Auf Basis einer Sauce Espagnole lassen sich super leckere Saucen kochen. Ich teile heute ein Rezept für Rahmsauce mit Pilzen, auch Sauce Chasseur (Jägersauce) genannt. Diese passt auch hervorragend zu meinen Köttbullar.
Monat: November 2023
Schwedische Köttbullar (aus der HLF)
Nachdem ich euch letzte Woche ganz ausführlich in einem Video gezeigt habe, wie man die für Köttbullar typische Gewürzmischung herstellt, bekommt ihr heute das Rezept (mit Video) für meine Köttbullar.
Schwedische Gewürzmischung – Piffi Allkrydda
Diese Gewürzmischung kommt in Köttbullar zum Einsatz. Dosierung etwa 1 TL pro 400g Hackfleisch. Videoanleitung