Drucken

Fruchtfüllung Pfirsich

Rezept drucken

Zutaten

Einheiten Skalieren

ca 500g (Abtropfgewicht) Dosenpfirsiche

75ml Zitronensaft

100ml Multivitaminsaft (oder Pfirsichnektar)

50–100g Zucker

75g Maisstärke

Methode

  1. Pfirsichhälften grob zerkleinern, mitsamt Zitronensaft in ein Mixgefäß geben und mit eine Stabmixer fein pürieren.
  2. Stärke mit Multivitaminsaft mischen
  3. Pfirsichpüree mit Zucker in einen kleinen Topf geben, unter gelegentlichem Rühren aufkochen
  4. Multivitamin-Stärkemischung unter Rühren hinzugeben und 1-2 Minuten eindicken
  5. In einen flachen Behälter umfüllen, die Plastikfolie zum Abdecken direkt auf die Füllung drücken, damit keine Haut entsteht
  6. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen, NICHT in den Kühlschrank stellen!

Online ansehen: https://www.dillspitzen.net/2022/05/muttertagstorte-2022/